Kochkurse für Einsteiger und Fortgeschrittene
In unseren Kochkursen lernen Sie die Grundlagen der professionellen Küche oder vertiefen Ihre bestehenden Kenntnisse. Wir arbeiten in kleinen Gruppen von maximal 8 Teilnehmern, damit jeder die individuelle Aufmerksamkeit bekommt, die er benötigt.
Was Sie lernen werden:
- Professionelle Schneidetechniken und Messerkunde
- Grundlegende und fortgeschrittene Garmethoden
- Saucen, Fonds und Geschmacksbalance
- Menüplanung und Timing
- Kreative Präsentation und Anrichten
Dauer: 3 Stunden
Gruppengröße: 4-8 Personen
Inklusive: Alle Zutaten, Getränke, Rezeptheft